Заготовка для пиццы рецепт
Тесто для пиццы мягкое и пышное
В данном случае важность составляет сама техника заготовки. В качестве основы можно использовать любой из ваших любимых рецептов теста для пиццы, либо наш рецепт универсального дрожжевого теста. После вымешивания поместите тесто в тепло на полчаса или дождитесь момента, пока оно не увеличится в объёме вдвое.
В нашей основе для пиццы нет ничего лишнего, она отлично подойдет для любого рецепта от классического до экспериментального. Основу для пиццы выложить на противень и разморозить при комнатной температуре в течение минут. Пицца получится вкуснее, если ее приготовить в духовке, а не в микроволновой печи. Способ приготовления Основу для пиццы выложить на противень и разморозить при комнатной температуре в течение минут. Условия и срок хранения суток при температуре o С.
Бездрожжевое тесто используется, как правило, для крупной пиццы, которую готовят на большом прямоугольном противне, а также для пиццы рустика «пиццы по-деревенски». В последнем случае основа сначала жарится на сковороде, а потом уже вместе с начинкой помещается под гриль. Конечно, бездрожжевое тесто не такое пышное, как, например, в неаполитанской пицце: оно, скорее, ближе к основе римской, более сухой. Но если вымесить его основательно, до эластичного состояния, то результат вас точно не разочарует. Приготовьте все ингредиенты теста для пиццы.
